ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Разновидности беседок (окончание)

 

Highslide JS

Слева: Летняя кухня с садовой печью.

Беседка-кухня
В последние годы не только многие дачники, но и постоянные жители коттеджных поселков стали создавать «домашние кафе» на природе, которые постепенно превращаются в семейный клуб общения с родственниками и друзьями. Чтобы превратить время трапезы за обеденным столом в приятное времяпровождение, необходимо эту зону сделать красивой и комфортной, создать максимум удобств для семьи и гостей, сидящих за столом.

Кстати, появившаяся на садовом участке летняя кухня-столовая может стать еще и декоративным элементом, украшающим ландшафт участка. Очень часто она возводится в форме беседки. Отсюда и другие названия дачной кухни-столовой – беседка барбекю, беседка-гриль.

На сегодня существуют различные архитектурно-планировочные решения летних кухонь-столовых. Конструктивные варианты отличаются не только планировочным решением, которое непосредственно связано с благоустройством участка, но и использованием различных строительных материалов. Но есть и общий принцип, объединяющий разные конструктивные решения: летняя столовая-кухня под навесом обычно не имеет стен, ее площадь «перетекает» в окружающий ландшафт сада. Ограждающими «стенами» могут стать кустарники, вьющиеся растения, защищающие помещение от бокового ветра. Впрочем, при желании можно, конечно, использовать для защиты от сквозняка легкие тканевые или сетчатые экраны или даже ограждение из прозрачного поликарбоната.

Площадь, необходимая для организации летней столовой, может быть в пределах 15-20 м2. Участок должен быть ровным, без уклонов и бугорков. Если такового нет, то на отведенном месте следует провести земляные работы, благодаря которым оно превратится в ровный участок. Здесь устанавливаются стойки, застилается пол, укрепляется навес и т. д.

Highslide JS

Слева: Современный дизайн летней кухни.

Желательно выбрать для устройства летней столовой спокойную зеленую зону участка, окруженную кустарником, деревьями, различными растениями и цветами. Для того, чтобы изолировать ее от остального пространства, спрятать от любопытных глаз, используются простые приемы: посадка живых изгородей или установка легких садовых ширм (пергол). Кустарники или деревья рекомендуется располагать так, чтобы они служили также хорошей защитой от ветра. Кроме того, на ветках живой изгороди со временем можно будет укрепить гирлянды декоративных светильников или цветных светодиодов. Такой подсвет создает приподнятую праздничную атмосферу в вечернее время, когда остальная часть участка погружена во тьму.

Полом для летней кухни-столовой может служить обыкновенный газон, деревянный помост, бетонные плитки, просто хорошо утрамбованная земляная площадка. Для сооружения помоста столовой можно использовать террасно-палубные доски из термодревесины или импрегнированной древесины. Отличительные особенности современных пиломатериалов, таких например, как доски из древесно-полимерных композитов, это прежде всего то, что конструкции не подвержены гниению, могут выдерживать постоянный контакт даже с морской водой, на них не образуются плесень, грибки.

Для защиты от дождя и солнечных лучей над летней кухней-столовой устанавливают легкий навес из тентовой ткани. Форма навеса в плане может быть самой разнообразной: круглой, квадратной, прямоугольной и т. д. Навес для «зеленой столовой» крепится при помощи опорных стоек высотой 200-220 см. Роль опорных стоек выполняют металлические трубы квадратного или круглого сечения или деревянные столбы. Следующий этап – монтаж балок перекрытия. На них натягивается тент или укладываются пласты сотового поликарбоната толщиной 4, 6 или 8 мм, который в последние годы стали использовать для покрытия подобных сооружений. Благодаря прозрачности покрытия, помещение имеет хорошее естественное освещение. Такое соединение создает жесткую конструкцию, не поддающуюся сильным порывам ветра.

Highslide JS Highslide JS
Легкий тканевый (слева) и более капитальный (справа) навесы для летней кухни

Иногда с целью защиты от сквозняков площадку ограждают тканевым экраном. На сооруженный каркас натягивается плотная тентовая ткань. Возможны и другие варианты ограждения: листы поликарбоната, на случай заморозков – щиты из вагонки. Такое ограждение особенно необходимо в осенний или в ранний весенний период, когда температура воздуха на улице не выше 5-10 °С, а порывы ветра довольно сильные.

Хорошей защитой от ветра могут служить не только листы поликарбоната и полотна ткани, но и ограды из сетки, выполненные из тонкой проволоки, в ячейки которых вплетаются вьющиеся растения: дикий виноград, плющ и т. д. Подобная «зеленая» защита из листвы и стеблей цветов и растений создает под навесом спокойное безветренное пространство, удобное для отдыха и приема пищи.

В тех местах, где к участкам примыкает «большая» вода: озеро, река с пологими берегами, искусственный водоем для купания и т. д., можно создать свой собственный небольшой «островок» на водой, соорудив деревянный помост. Именно он станет опорой для установки навеса, под которым разместятся обеденный стол, стулья, кресла и оборудование кухни. Помост собирается из половых досок, опирающихся на бетонные балки. Часть помоста при этом находится на земле, другая – над водой. В этом случае оборудование кухни рекомендуется располагать на берегу, а столовую – над водой.

По периметру помоста в целях безопасности желательно установить металлическое или деревянное ограждение, рядом с которым расставить ящики с цветами и растениями. Через некоторое время листва создаст живой экран, благодаря которому столовая на свежем воздухе превратится в зеленый цветущий оазис.

Highslide JS

Слева: Летняя столовая у воды.

Для приготовления барбекю в беседке-столовой или иногда рядом с ней устанавливается специальная печь-жаровня из кирпича или камня с дымоходом и трубой. Ее можно приобрести либо изготовить самостоятельно. Минимальный размер гриля 1х0,5 м. Он должен быть прочно укреплен в кирпичной кладке, под гриль вставляется поднос для углей. Решетка и поддон должны выниматься, чтобы их можно было чистить и убирать на зиму в сухое помещение.

С обеих сторон от гриля располагаются рабочие столы, каждый площадью около квадратного метра. Высота барбекю и рабочих столов такая же, как у столов на кухне. Под рабочими столами делаются шкафчики, где летом хранят все необходимое для готовки. Для обеспечения пожарной безопасности вся эта конструкция устанавливается на бетонном основании. Кроме собственно печи с грилем и вертелом, в беседке нужно предусмотреть полки для утвари и разделочный столик. К этому месту подводят водопровод, делают водослив и организуют освещение.

Удачно расположенная большая беседка барбекю может стать любимым местом для чаепитий, семейных обедов и проведения торжественных приемов в саду.

 

Изображения: Wikipedia

 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Беседка в дизайне сада

  Незаменимость беседки

  История садовой беседки

Разновидности беседок

  Беседки открытые и закрытые

  Павильон

  Газебо

  Живая беседка

  Беседка-кухня

Стили беседок

  Требования к стилю беседок

  Стиль «Дворянская усадьба»

  Деревенский стиль

  Модерн

  Китайский стиль

  Японский стиль

Выбор места для беседки

  Учет стиля сада

  Учет размера участка

  Учет ландшафта участка

Конструкция беседки

  Выбор беседки по конструкции

  Выбор беседки по размеру

  Формы оснований и крыш беседок:

 

  Шатровая крыша

  Скатные крыши

  Куполообразная крыша

  Китайская крыша

 

Материалы для беседки

  Выбор материалов для беседки:

 

  Древесина

  Кирпич

  Камень

  Бетон

  Металл

  Пластик

  Кровельные материалы для беседки

  Строительство беседки

  Китайская беседка своими руками

  Наполнение беседки

  Озеленение беседки

Вьющиеся растения для беседки

 

  Актинидия

  Виноград девичий

  Древогубец

  Жимолость

  Кирказон

  Клематис

  Лимонник

  Роза плетистая

 

Приложения

  Чаепитие в саду по-китайски

  Чаепитие в саду по-японски