ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
     
 
   

Пастушья сумка (сумочник)

 
Highslide JS На иллюстрации: Сумочник пастуший
 

Научное латинское название тавтологично: родовое имя лат. Capsella — уменьшительное от capsa — "сумка", что характеризует форму плодов; видовой эпитет bursa pastoris — буквально "сумка пастуха".

Пастушья сумка обыкновенная, или Сумочник пастуший (лат. Capsella bursa-pastoris) — травянистое растение, вид рода Пастушья сумка (Capsella) из семейства Капустные (Brassicaceae).

Растение-космополит, распространено повсеместно в умеренных и тропических областях земного шара, происхожденение неясно. В России встречается часто и повсюду, кроме арктических районов, включая всю территорию Сибири. Растёт на насыпях, вдоль дорог и канав, на полях и огородах.

Highslide JS Highslide JS
Сумочник пастуший: общий вид   Сумочник пастуший : соцветие

Однолетнее растение высотой 20—60 см с тонким веретеновидным корнем. Всё растение зелёное, обыкновенно голое или немного волосистое, особенно в нижней части. Волоски простые и ветвистые. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый.

Прикорневые листья на черешках, перистораздельные с острыми треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, струновидно-выемчатые или цельные, собраны в розетку. Стеблевые листья очерёдные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные, со стреловидным основанием.

Цветки белые, собраны в кисть, вначале зонтиковидную, потом удлиняющуюся. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки до 0,35 см длиной, обратнояйцевидные, белые.

Плод — стручочек длиной и шириной 5—8 мм, сжатый с боков перпендикулярно перегородке, обратнотреугольно-сердцевидный, с верхушечной выемкой около 0,5 мм глубины, на верхушке с выдающимися углами. Створки плодов ладьевидные, тонкостенные, с сетью жилок; остаток столбика при плоде короткий; гнёзда со многими мелкими жёлто-коричневыми семенами. Семена овальные, сплюснутые, длиной 1—2,5 мм, шириной 0,5—0,75 мм. Семенная продуктивность высокая — одна особь может дать до 70 тысяч семян.

Цветёт в апреле—августе. Плоды созревают в мае—сентябре.

Растение медоносное.

 

 

Применение в кулинарии. Листья молодого растения весной богаты витаминами, их употребляют для приготовления супов, борщей, салатов и в качестве начинки для пирожков. В Китае пастушья сумка разводится как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, имеются различные сорта. В связи с этим даже одно из названий растения на английском языке — Chinese cress (китайский кресс-салат). В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения — обязательный компонент острых салатов.

Размолотые семена можно применять вместо горчицы.

Применение в медицине. Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима, которые употребляли её семена. В Средние века во всей Европе растение применяли как кровоостанавливающее средство.

В начале XXI века в медицине многих стран используют траву пастушьей сумки в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях. Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких. Клинически доказано, что настой растения даёт хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.

Жидкий экстракт применяют при атонии матки.

Пастушью сумку используют в гомеопатии. Наиболее эффективна свежая надземная часть растения. В народной медицине пастушью сумку использовали внутрь при маточных кровотечениях, холецистите, мочекаменной болезни, ревматизме, гастрите, поносе и дизентерии, как вяжущее и ранозаживляющее средство. Имеются данные об использовании надземной части пастушьей сумки в народной медицине различных стран при болезнях сердца, малярии, некоторых венерических заболеваниях, язвенной болезни желудка, брюшном тифе, а также в ветеринарной практике при появлении кровянистых выделений в моче.

Лекарственным сырьём является трава пастушьей сумки — лат. Herba Bursae pastoris. Сбор травы проводят в июне—июле, в сухую погоду, срезая её ножом или секатором или выдёргивая с корнем; корни затем обрезают, оставляя прикорневую розетку. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. Сушат сырьё в сушилках при температуре не выше 45 °C или под навесами, на чердаках, в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем.

Внимание: Не рекомендуется использовать больные или повреждённые листья пастушьей сумки, так как поражающие их грибы зачастую ядовиты.

По материалам Wikipedia.

 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Цветы на сушку

  Растения-сухоцветы

  Цветы с нарядными плодами

  Сбор и сушка растений

  Подкрашивание высушенных растений

  Композиции из сухоцветов

  Попурри из ароматических растений

Растения-сухоцветы

 
  Аммобиум

  Анафалис

  Ахиллея

  Бессмертник

  Бриза

  Вереск

  Гелиптерум

  Гелихризум

  Георгин малый

  Гипсофила

  Гладиолус

  Гомфрена

  Горец

  Клематис

  Ковыль

  Короставник

  Кровохлебка

  Ксерантемум

  Кукуруза

  Кукушкины слезки

  Купырь лесной

  Лен

  Лук (аллиум)

  Лунария

  Мискантус

  Мордовник

  Нигелла

  Овсяница

  Паникум

  Пастушья сумка

  Пижма

  Пион

  Полынь

  Рогоз

  Роза

  Сальвия

  Седум

  Сердечник луговой

  Синеголовник

  Статице

  Стахис

  Тысячелистник

  Физалис

  Хасмантиум

  Целлозия

  Цинния

  Чабрец

  Чернушка

  Шпорник

  Эдельвейс

  Эхинацея

  Ячмень гривастый

 

Садовое ноу-хау по теме

  Букет "Лазурный берег" Видео

  Букет на 1 сентября Видео

  Секреты составления букетов