ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Авокадо

 
Highslide JS

Слева: Сеянец авокадо.

 

Авокадо, или Персея американская (Persea americana) – многолетнее растение, принадлежащее к семейству лавровых. Его родиной являются тропики Латинской Америки. Авокадо – дерево, имеющее раскидистую крону, светло-зеленые листья, мелкие желтые или зеленовaтые цветки, собранные в кисти. Плоды грушевидные или яйцевидные, зеленого или фиолетового цвета. Их вкус напоминает смесь сливочного масла с тертыми ядрами грецкого ореха. По консистенции – пастообразные.

Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах, холодных закусках, бутербродах. Обычно добавляется сок лимона или лайма – во избежание окисления, портящего внешний вид и вкус авокадо.

Одно из самых популярных блюд из авокадо – мексиканская закуска гуакамоле, состоящая, главным образом, из пюрированой мякоти авокадо с добавлением соли, лаймового сока, иногда приправ, овощей.

При виде крупной косточки авокадо появляется большое искушение посадить ее и попробовать вырастить культуру. К сожалению, из этого вряд ли что-нибудь может получиться, хотя бы в декоративных целях, так как в продажу поступают недозрелые плоды. Но если повезет или у вас есть возможность приобрести косточку зрелого плода, то можете попробовать ее посадить.

Авокадо довольно легко вырастить из косточки, хотя и тут есть свои особенности. Ее сажают тупым концом вниз так, чтобы острый конец немного выступал над почвой (предварительно перед посадкой в землю с косточки советуют удалить оболочку). Всходы могут вырасти через 2 месяца. До появления листьев держите растение при температуре 18° C, зимой переносите в прохладное место.

Highslide JS

Highslide JS

Половинка авокадо с косточкой Проращивание косточки «открытым» способом

Можно проращивать косточку авокадо другим – «открытым» – способом. Для этого в извлечённой из плода косточке (при этом способе прорастания оболочка не удаляется) по окружности на уровне середины аккуратно просверливают три маленькие дырочки (под углом 120 градусов), в которые вставляются три спички. Эти спички служат опорами, за которые плод подвешивается в стакан с водой; уровень воды нужно постоянно поддерживать точно под косточкой. Вскоре появятся корни, и когда их будет достаточно, косточку можно посадить в горшок. Можно также положить косточку во влажную вату и постоянно смачивать её. Когда косточка разделится на две части – можно сажать в горшок. Через одну–две недели появится росток.

Авокадо неприхотливо, быстро растет. За год может достичь 1 м в высоту. В комнатных условиях авокадо круглый год содержат в светлом месте (летом – в тёплом, зимой – в прохладном), поливают умерено. Авокадо требует ежегодной пересадки. Для повышения декоративности прищипывайте побеги.

Highslide JS

Слева: Авокадо в комнатной культуре.

Плоды в условиях квартиры получить, как правило, не удается. Причина – в особенностях опыления растения. У сортов одной группы цветки впервые раскрываются утром, и у них функционирует женская фаза. Когда они снова распускаются во второй половине дня, они функционируют как мужские. У другой группы сортов наоборот. Таким образом перекрестное опыление осуществляется между сортами разных групп.

Лишь некоторые сорта самоопыляемые. Обе фазы цветения у них частично совпадают (сорт Фуэрте). Кроме того, растения, высаженные из косточки, не сохраняют свойства материнского растения. Поэтому, не возлагая особых надежд на урожай, попробуйте вырастить авокадо для украшения комнатного сада.

Размножение – семенами, черенками или прививкой.

 
Изображения: Wikipedia
 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Тропики на подоконнике

  Плодовые экзоты в доме

  Выбор контейнера

  Месторасположение и освещенность

  Температура воздуха

  Влажность воздуха

  Полив и опрыскивание

  Удобрение и подкормка

  Формирование кроны и обрезка

  Пересадка и перевалка

  Выращивание экзотов из семян

  Плодовые экзоты для начинающих

Плодовые экзоты в комнатной культуре

 
 

Садовое ноу-хау по теме

  Как выращивать деревья в контейнере

  Кованая цветочница

  Деревянная цветочница