ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Вересковый сад

 

Highslide JS

Вересковый сад  
 

Что такое “вересковый сад”?
Вересковый сад – это сад, при устройстве которого используется вереск или эрика. Верески также хорошо сочетаются с хвойными растениями и рододендронами.

В роду вереск (Calluna) всего один вид - вереск обыкновенный (С. vulgaris), представлен в природе и культуре одной жизненной формой - низким кустарничком. Вереск относится к числу цветковых растений, но когда этот кустарничек не цветет, он скорее похож на какой-то хвойник. Листья его чрезвычайно мелкие и короткие, по виду напоминают иглы кипариса, можжевельника, хвойной ели, причем так же, как у ели, листья-хвоинки вереска не опадают на зиму. Они сохраняются на растении несколько лет, и зимуют верески зелеными. Когда во второй половине лета вереск зацветает, все пространство становится розово-сиреневым от его цветков. Цветет вереск долго, более двух месяцев, до самых холодов, и даже после того, как цветение заканчивается, усохшие цветки не меняют окраску.

Вереск - символическое растение. В Древнем Риме он посвящался богине любви - Венере, в Египте и Финикии - Исиде, жене Осириса. Согласно друидскому календарю, люди, родившиеся под знаком вереска (23 сентября - 3 октября), считались удачливыми в своей жизни и делах. Вереск также дал имя первому осеннему месяцу в белорусском (верасень), украинском (вересень), польском языках (wrzesien).

Широко известна трагическая баллада Роберта Стивенсона, рассказывающая о гибели отважных пиктов, не выдавших секрета приготовления напитка из верескового меда шотландцам, поработившим их страну:

Из вереска напиток
Забыт давным-давно,
А был он слаще меда,
Пьянее, чем вино.

В котлах его варили
И пили всей семьей
Малютки-медовары
В пещерах под землей.

 

Highslide JS

Вересковая пустошь на севере Англии  

Существует миф, что этот рецепт был обнаружен на древнем манускрипте в XIX в. и позже был использован при изготовлении одного из ирландских ликеров. Несомненно то, что вереск - медонос, и пчелы во все времена собирали с него мед, а интерес к напитку из вереска не угас до сих пор.

Благодаря знаменитой балладе Стивенсона это растение для многих ассоциируется с Шотландией. Между тем дикий вереск растет и занимает огромные площади не только на Британских островах, но и в Северо-Западной и Северной Европе, в Сибири и Малой Азии, на севере Африки и на Азорских островах, и даже на Атлантическом побережье Северной Америки.

Правда, некоторые специалисты считают, что туда его тоже занесли шотландские поселенцы. Но задолго до освоения Америки у североамериканских индейцев, живших в районе Великих Озер, была своя легенда о вереске. В ней рассказывается, что, когда бог создал растения, они начали спорить и заноситься друг перед другом. И только вереск вел себя скромно. В награду за это бог подарил ему яркие цветы, полные сладкого сока, дал прочную, как у дуба, кору, сделал гибким, как ива, и позволил расти там, где ни одно другое растение поселиться не может.

И действительно, вересковые поляны, или верещатники, природные заросли вереска обыкновенного, располагаются обыкновенно на почвах скудных и неудобных: песчаные взгорки сосновых боров, редколесья, вырубки, гари, сухие берега верховых болот, кочки торфяников. Повсюду, где есть кислые почвы, высокие весенние паводки или обильные зимние осадки, а летом сухость, возникают лучшие условия для произрастания вереска.

Стойкий вереск покрывает эти бедные земли и совершенно преображает местность во время цветения, расстилаясь лилово-розовым дымком. Он цветет до поздней осени и после цветения тоже остается ярким и нарядным, сохраняя краски в течение длительного времени. Поэтому, кстати, вереск очень эффектен и в сухих букетах.

В северных странах осенью, когда верески отцветают, горшочки с ними подвешивают у входа в дом и любуются ими всю зиму. Сорванные цветочные веточки, поставленные в вазу даже без воды, в зимние холода будут напоминать о жарком лете и жужжащих пчелах. Ведь в зарослях вереска всегда их множество, поскольку это растение – прекрасный медонос, а вересковый легендарный мед имеет терпкий, слегка горький вкус.

Жизнь на бедных почвах выработала у вересковых важное приспособление - симбиоз с грибами. А микоризным растениям необходима кислая почва, поскольку грибы, живущие на корнях растения и поставляющие питательные вещества, не выносят щелочной среды.

Вересковый мед, вересковый эль, матрасы, набиваемые сухим вереском, – на этом использование растения не исчерпывается. Люди не могли не обратить внимания на декоративные достоинства вереска. С середины XVIII века его стали культивировать в Европе. Первые сорта были получены, естественно, в Англии, Шотландии, а затем в Нидерландах. У cортовых вересков более ярко окрашены цветки – розовые, красные, темно-сиреневые. А листья имеют желтый или серебристый оттенок. Махровые цветки напоминают мелкие розочки. Существуют сорта с высотой кустов не более 5 см и высокорослые растения до 70 см. Сейчас известно уже около 500 сортов, а самая большая коллекция вересков (300 наименований) собрана в Германии.

Первые вересковые сады стали тоже создавать сначала в Англии, потом в Голландии, Бельгии и Германии. Первоначально они были похожи просто на коллекции сортов – растения высаживали возле домов или на альпийские горки.

Highslide JS

Цветущий вереск  

Мода на вересковые сады возродилась в Европе с новой силой несколько десятилетий назад. В нашей стране это растение появилось сравнительно недавно, но уже привлекло к себе внимание. В Москву верески попали из Германии - в 1994 году 18 сортов растений подарили Главному ботаническому саду, где и появился первый в России вересковый сад.

Замечательные декоративные качества, пластичность к условиям произрастания (единственным требованием для успешного выращивания вересковых явлется кислая почва), толерантность к вредителям и непривередливость в уходе позволили этому растению стать не только непременным участником садового дизайна, но и предметом увлечения и коллекционирования по всему миру.

 Изображения: Wikipedia.
 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вересковый сад

  Что такое “вересковый сад”?

  Семейство вересковых

  Особенности эрик

  Вересковые сады в России

  Создание коллекционного верещатника

  Закладка верескового сада

  Лучшие растения для вереского сада

  Вересковый сад непрерывного цветения

  Посадка вересковых

  Уход за вересковыми

  Вереск в кулинарии и народной медицине

  Брусничные в вересковом саду

Брусничные в домашней кулинарии

  Варенья и джемы из брусничных

  Другие способы консервирования

  Салаты и десерты с брусничными

  Выпечка с брусничными

  Соусы с брусничными

  Напитки из брусничных

Верески и эрики

  Вереск обыкновенный

  Сорта вереска для средней полосы России

  Эрика травяная, или румяная

  Эрика крестолистная, или четырехмерная

  Эрика дарленская

  Посадка и уход за эриками

Другие растения для вереского сада

 
  Аконит (борец)

  Андромеда

  Астильба

  Багульник

  Барбарис

  Бирючина

  Брукенталия

  Брусника

  Водяника

  Гаультерия

  Голубика

  Дабеция

  Дрок

  Дубровник

  Ель сизая

  Кальмия

  Кассиопея

  Кедровый стланик

  Кизильник

  Кипарисовик

  Клюква

  Лук (аллиум)

  Люпин

  Можжевельник

  Пернеттия

  Пиерис

  Рододендрон

  Спирея

  Сосна горная

  Толокнянка

  Тсуга

  Туя

  Хамедафна (мирт)

  Хеномелес

  Черника

  Яблоня декорат.

 

Садовое ноу-хау по теме

  Что такое "реакция почвы"

  Что такое плодородие почвы

  Как улучшить структуру почвы

  Как готовят почвенные смеси