ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Конструкция летней кухни-столовой

 

Highslide JS

Слева: Летняя столовая должна «перетекать» в окружающий ландшафт.

На сегодня существуют различные архитектурно-планировочные решения летних кухонь-столовых. Конструктивные варианты отличаются не только планировочным решением, которое непосредственно связано с благоустройством участка, но и использованием различных строительных материалов. Но есть и общий принцип, объединяющий разные конструктивные решения: летняя столовая-кухня под навесом обычно не имеет стен, ее площадь «перетекает» в окружающий ландшафт сада. Ограждающими «стенами» могут стать кустарники, вьющиеся растения, защищающие помещение от бокового ветра. Впрочем, при желании можно, конечно, использовать для защиты от сквозняка легкие тканевые или сетчатые экраны или даже ограждение из прозрачного поликарбоната.

Площадь, необходимая для организации летней столовой, может быть в пределах 15-20 м2. Участок должен быть ровным, без уклонов и бугорков. Если такового нет, то на отведенном месте следует провести земляные работы, благодаря которым оно превратится в ровный участок. Здесь устанавливаются стойки, застилается пол, укрепляется навес и т. д.

Желательно выбрать для устройства летней столовой спокойную зеленую зону участка, окруженную кустарником, деревьями, различными растениями и цветами. Для того, чтобы изолировать ее от остального пространства, спрятать от любопытных глаз, используются простые приемы: посадка живых изгородей или установка легких садовых ширм (пергол). Кустарники или деревья рекомендуется располагать так, чтобы они служили также хорошей защитой от ветра. Кроме того, на ветках живой изгороди со временем можно будет укрепить гирлянды декоративных светильников или цветных светодиодов. Такой подсвет создает приподнятую праздничную атмосферу в вечернее время, когда остальная часть участка погружена во тьму.

Полом для летней кухни-столовой может служить обыкновенный газон, деревянный помост, бетонные плитки, просто хорошо утрамбованная земляная площадка. Для сооружения помоста столовой можно использовать террасно-палубные доски из термодревесины или импрегнированной древесины. Отличительные особенности современных пиломатериалов, таких например, как доски из древесно-полимерных композитов, это прежде всего то, что конструкции не подвержены гниению, могут выдерживать постоянный контакт даже с морской водой, на них не образуются плесень, грибки.

Highslide JS

Слева: Мощение как вариант напольного покрытия для летней кухни.

Для защиты от дождя и солнечных лучей над летней кухней-столовой устанавливают легкий навес из тентовой ткани. Форма навеса в плане может быть самой разнообразной: круглой, квадратной, прямоугольной и т. д. Навес для «зеленой столовой» крепится при помощи опорных стоек высотой 200-220 см. Роль опорных стоек выполняют металлические трубы квадратного или круглого сечения или деревянные столбы. Следующий этап – монтаж балок перекрытия. На них натягивается тент или укладываются пласты сотового поликарбоната толщиной 4, 6 или 8 мм, который в последние годы стали использовать для покрытия подобных сооружений. Благодаря прозрачности покрытия, помещение имеет хорошее естественное освещение. Такое соединение создает жесткую конструкцию, не поддающуюся сильным порывам ветра.

Highslide JS Highslide JS
Легкий тканевый (слева) и более капитальный (справа) навесы для летней кухни

Иногда с целью защиты от сквозняков площадку ограждают тканевым экраном. На сооруженный каркас натягивается плотная тентовая ткань. Возможны и другие варианты ограждения: листы поликарбоната, на случай заморозков – щиты из вагонки. Такое ограждение особенно необходимо в осенний или в ранний весенний период, когда температура воздуха на улице не выше 5-10 °С, а порывы ветра довольно сильные.

Хорошей защитой от ветра могут служить не только листы поликарбоната и полотна ткани, но и ограды из сетки, выполненные из тонкой проволоки, в ячейки которых вплетаются вьющиеся растения: дикий виноград, плющ и т. д. Подобная «зеленая» защита из листвы и стеблей цветов и растений создает под навесом спокойное безветренное пространство, удобное для отдыха и приема пищи.

Существует еще несколько простых решений, касающихся конструкции боковых защитных экранов. Так, на краю площадки для приема и приготовления пищи монтируют два столба (деревянных или асбестоцементных). Между ними укрепляют две деревянные рейки (одна вверху, другая внизу). Затем капроновым шнуром соединяют одну рейку с другой, создавая декоративный рисунок в виде елочки. По легкому капроновому шнуру в течение лета вьются растения, создавая красивый живой барьер. Он не только защищает от ветра, но и украшает само сооружение.

В тех местах, где к участкам примыкает «большая» вода: озеро, река с пологими берегами, искусственный водоем для купания и т. д., можно создать свой собственный небольшой «островок» на водой, соорудив деревянный помост. Именно он станет опорой для установки навеса, под которым разместятся обеденный стол, стулья, кресла и оборудование кухни. Помост собирается из половых досок, опирающихся на бетонные балки. Часть помоста при этом находится на земле, другая – над водой. В этом случае оборудование кухни рекомендуется располагать на берегу, а столовую – над водой.

Highslide JS

Слева: Летняя столовая у воды.

По периметру помоста в целях безопасности желательно установить металлическое или деревянное ограждение, рядом с которым расставить ящики с цветами и растениями. Через некоторое время листва создаст живой экран, благодаря которому столовая на свежем воздухе превратится в зеленый цветущий оазис.

Летнюю кухню или площадку для барбекю с домом связывают дорожки. Ширина дорожки обычно равняется 70-80 см. Ее покрытие – бетонная плитка размером 35 х 35 см. Для того чтобы исключить неровности, под плитку в предварительно вырытую канаву (глубиной 15-20 см) подстилают песчаную подушку толщиной 10-12 см. Песок при этом тщательно смешивают с цементом. Дорожку окаймляют бордюрной плиткой, не дающей покрытию расползаться в стороны.

Материалом для дорожки могут служить не только бетонные плитки, но и гравий. Его насыпают на утрамбованную грунтовую поверхность, а вдоль дорожки устанавливают красный кирпич – такое ограждение не позволит гравию рассыпаться по сторонам. Дождевая вода легко просачивается через гранулы покрытия, поэтому дорожка будет сухой в любую погоду.

 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Садовые печи и летние кухни

  «Домашнее кафе»

Садовые печи и очаги

  Садовая печь-камин

  Стационарная жаровня недорого

  Камин в технике габиона

  «Чаша для костра»

Летняя кухня-столовая

  Конструкция летней кухни

  Оборудование для летней кухни

  Водоснабжение и водоотвод

  Освещение летней кухни

  Обогрев летней кухни