Слева: Просушка урожая.

Овощные растения достигают пика декоративности в летний период. В остальные сезоны можно столкнуться с проблемами. Так, поздним летом и осенью, когда урожай собран, появляются пустоты, которые желательно задекорировать. Логично использовать эти места для просушки или дозаривания урожая. Для этого нужно взять деревянные или пластиковые ящики, перевернуть их вверх дном и разложить на них тыквы, кабачки, помидоры, лук, свеклу, подсолнухи и т.п. Собранный урожай можно выставить и в корзинах. Такие несложные решения помогут украсить огород в осеннее время, сделать его насыщенным, притягивающим внимание.

Продлить декоративный вид огорода могут и архитектурные растения – артишок, кукуруза, топинамбур, подсолнечник, амарант, хрен. Осенью, когда многие овощные растения убраны, эти высокие растения остаются украшением огорода до заморозков. Есть среди огородных растений и морозостойкие, способные зимовать в открытом грунте. Это ревень, спаржа, хрен, эстрагон, котовник, щавель, многолетние луки. Они играют большую роль в поддержании декоративности огорода в поздний осенний и ранний весенний периоды.

Придать декоративность огородной зоне можно также с помощью кустарников и миниатюрных хвойных. Из более высоких растений можно создать защитные или разделительные изгороди, из более низких – окантовку для гряд или сделать акцентные посадки, например по центру или углам грядок. Таким образом получится структура из декоративных растений, которая будет создавать рисунок огорода, вносить в него краски и формы даже в зимний период и ранней весной.

Особенно привлекательно выглядят топиары, то есть стриженые растения в виде фигур. Они необязательно должны быть сложными. Прекрасно впишутся в огород простые пирамиды, шары, кубы или спирали. Для этой цели годятся можжевельники, ели, туи. Можно также использовать растения, имеющие от природы четкую форму. За ними легче ухаживать, так как они не нуждаются в частой стрижке. В основном они имеют форму сферы или шара, иногда конуса. Компактная форма присуща некоторым сортам спиреи, жимолости, а из хвойных растений – некоторым сортам туи западной.

Для украшения французских партерных огородов традиционно используют штамбовые розы. Однако такие розы надо укрывать на зиму, а это увеличивает и так немалый объем работ в огороде. Поэтому вместо роз лучше использовать штамбовые смородину, крыжовник или калину. Эти плодовые кустарники более устойчивы к климату нашей зоны и не требуют усилий по укрытию на зиму. Более того, некоторые из них прекрасно поддаются стрижке. Так, кусты черной смородины можно при желании превратить в шары или «фонтаны». Красиво смотрятся под снегом шпалеры из плодовых кустарников: они служат защитой от холодных ветров и разделяют сад на зоны. Стрижка не сказывается отрицательно на их плодоношении, а четкие силуэты кустов становятся центром притяжения в зимнем саду.

Кроме живых структур, зимний сад украсят и неживые, в частности беседки, перголы, арки, скамейки, скульптуры и другие аксессуары, которые не жалко оставить на улице. Такие архитектурные элементы, как опоры для вьющихся овощных и цветочных растений – в виде пирамидок, вигвамов, обелисков и т.п. – и зимой будут придавать объем саду даже без своего летнего наряда.

Слева: Дети за изготовлением кормушки для птиц.

Простую скульптурную композицию можно сделать самим. Да еще и такую, которая была бы полезна зимой птицам. Можно взять засохшую сучкастую ветку интересной формы и зафиксировать ее в вертикальном положении. Для этого ее основание нужно замуровать в большом цветочном горшке с помощью цемента. Высохший цемент сверху лучше замаскировать декоративной корой или слоем шишек. На сучках развесить угощение для птиц: нанизанные на нитки и бечевки семечки, орешки, хлеб, опавшие яблоки, плоды шиповника и т.п. В изготовлении такой кормушки с удовольствием примут участие дети. Им можно также поручить пополнять ее время от времени, чтобы у птичек всегда было дополнительное питание зимой.