ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Выращивание йошты

 

Highslide JS

Слева: Йошта.

Йо́шта (от нем. Johannisbeere — смородина и Stachelbeere — крыжовник) — гибрид чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного: Ribes × nidigrolaria = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa.

Йошта — многолетний ягодный кустарник. Кусты мощные, раскидистые. Быстро разрастаются, образуя побеги высотой 1,5 м и более. В отличие от крыжовника, не имеют шипов. В среднем плодоносящий куст состоит из 15—20 крупных ветвей разного возраста. Диаметр кроны около 1,5—2 м. Корневая система залегает на глубине 30—40 см. Листья тёмно-зелёные, большие и блестящие, без ярко выраженного смородинного аромата. Осенью опадают поздно. Цветки крупные и яркие.

Ягоды чёрного цвета с фиолетовым отливом. Обычно собраны в кисть по 3—5 штук. Их отличает плотная кожица, а размером и формой они похожи на вишню. По вкусу кисло-сладкие, с приятным мускатным привкусом. Средняя масса плода около 3 г, хотя отдельные ягоды могут достигать и 5 г. При полном созревании не осыпаются.

Highslide JS

Слева: Йошта: цветонос.

Посадка и уход: для получения стабильного урожая растение высаживают на открытый, хорошо освещённый участок. Почва должна быть рыхлой, богатой органическими веществами, калием, хорошо увлажнена.

Высаживают йошту весной или ранней осенью. Подкармливают теми же удобрениями, что и крыжовник и смородину. Куст практически не требует обрезки, устойчив к болезням и перепадам температуры.

Растёт йошта очень быстро и начинает плодоносить уже на второй—третий год. Урожай в среднем 7—10 кг ягод с одного куста.

Ягоды созревают в течение 2—3 недель. Собранные в небольшие кисти, они поспевают в разное время. Перерабатывать рекомендуется в конце июля, когда плоды достигают биологической зрелости. Соотношение сахара и кислотности в созревших плодах в среднем на 0,8 выше, чем у смородины и на 0,3 выше, чем у крыжовника.

Использование: ягоды йошты можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде.

На варенье рекомендуется брать полузрелые ягоды (они не развариваются, сохраняя форму).

Созревшие плоды замораживают, изготавливают из них соки, морсы, компоты, джем, повидло, желе, конфитюры. Данные продукты готовят так же, как из обычной смородины.

Содержание витамина C в йоште ниже, чем у смородины, но в 2—4 раза выше, чем у крыжовника (в среднем 900—1 000 мг на 100г ягод). Кроме того, йошта в большом количестве содержит витамин P и антоцианы.

Плоды обладают высокими лечебными свойствами. В частности, ягоды йошты применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваний.

Highslide JS

Слева: Йошта: спелые ягоды.

Размножение: йошта размножается теми же способами, что и черная смородина – одревесневшими и зелеными черенками, делением куста.

Одревесневшие черенки йошты заготавливают осенью и высаживают в чистую от сорняков, рыхлую плодородную почву, не засыпая верхнюю почку. Полезно замульчировать посаженные черенки перегноем или торфом, слой мульчи 3-5 см. Полив обязателен в любую погоду, черенки слегка обжимают почвой. Весной уход такой же, как и за черенками укореняемой черной смородины. Главная задача –обеспечить оптимальный режим влажности и питания укореняемых растений.

Легко укореняется йошта и зелеными черенками. Можно размножать ее методом вертикальных отводков.

При семеннoм размножении наблюдается расщепление и потеря сортовых признаков растений.

Лучшие сорта – Фертоли, Тритон, Титания, Рудиис, Оджебин, Черная Сильвергитерса.

 

Изображения: Wikimedia Commons

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Нетрадиционный сад

  Выращивание перспективных культур

  Актинидия коломикта

  Арония (черноплодная рябина)

  Барбарис

  Боярышник

  Вишня войлочная

  Жимолость съедобная

  Ирга

  Йошта

  Калина

  Кизил

  Княжевика

  Лимонник китайский

  Облепиха

  Рябина

  Смородина золотистая

  Фундук

  Хеномелес (айва японская)

  Черемуха

  Шелковица

  Шиповник