ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Выращивание облепихи

 

Highslide JS

Слева: Облепиха.

Облепиха (лат. Hippóphaë) — род растений семейства Лоховые (Elaeagnaceae). Кустарники или деревья, большей частью колючие, от 0,1 до 3—6 м (редко до 15 м) высотой.

Листья очерёдные, узкие и длинные, зелёные в мелких точках сверху, серовато-белые или серебристые или ржаво-золотистые с нижней стороны от густо покрывающих их звёздчатых чешуек.

Цветки появляются раньше листьев. Они однополые мелкие, невзрачные и сидят либо скученно, в коротких колосовидных соцветиях при основании молодых побегов (мужские), либо по одному (реже по 2—5) в пазухе кроющей чешуйки (женские); растения двудомные.

Околоцветник простой, двураздельный; в мужском цветке цветоложе плоское, в женском — вогнутое, трубчатое; тычинок четыре (очень редко три); пестик один, с верхнею, одногнёздою, односеменною завязью, и с двураздельным рыльцем. Цветки опыляются ветром, реже насекомыми.

Плод ложный (костянка), состоящий из орешка, одетого разросшимся, сочным мясистым, гладким и блестящим цветоложем. Плоды оранжевые или красноватые, их много, они густо расположены и как бы «облепляют» ветви (отсюда и русское название растения). Плод имеет шарообразную или вытянутую форму.

Highslide JS

Слева: Облепиха: ботаническая иллюстрация.

Использование: плоды съедобные, используются для получения облепихового масла, применяемого в медицине.

В сырой облепихе содержится 3—5% масла. Масличность ее можно предварительно оценить, измельчая высушенные плоды на гладкой белой бумаге. Высокомасличные плоды оставляют большие жирные пятна. Чем больше в масле каротина, тем оно краснее.

Плоды собирают при полной зрелости, промывают и высушивают при температуре не более 60°, но не на свету. Если семена нужны для посева или других целей, их отделяют, а мезгу мелко дробят в электрокофемолке или другим способом. Чем лучше измельчена мезга, тем полнее извлекается масло. Мезгу помещают в стеклянный цилиндр или стакан, уплотняют и заливают рафинированным растительным маслом (кукурузное, оливковое, подсолнечное), подогретым предварительно до 40—50°. Масло слегка закрывает мезгу сверху. Сосуд ставят в темное место на 5 — 7 дней при комнатной температуре, периодически перемешивают. В результате диффузии облепиховое масло замещается растительным (подсолнечным). Затем масло отжимают, фильтруют, дают отстояться, пока оно окончательно станет прозрачным, и сливают его с осадка. Чем лучше очищено масло, тем дольше оно хранится. Хранят его в полностью заполненном сосуде с пробкой в прохладном темном месте (холодильнике). Такое масло содержит 5 —15% облепихового, в зависимости от сорта и от соотношения мезга — масло. Жом можно повторно залить подогретым растительным маслом и, проделав те же операции, получить более слабый концентрат, пригодный для наружного применения. Полученное облепиховое масло можно обогатить. Для этого его подогревают до 40—50° и заливают им свежую порцию измельченной мезги. Проделав все перечисленные операции, получают в 1,5—2 раза более концентрированное облепиховое масло. Так, после нескольких обогащений можно получить высококонцентрированный продукт, хотя особой нужды в этом обычно нет.

Способ не дает возможности одновременно получить и другие продукты переработки из этого же сырья. Более универсален другой способ, хотя он дает несколько менее концентрированное облепиховое масло. Целые крепкие плоды промывают теплой водой и подсушивают на слое бумаги.

Затем из них выжимают сок и отдельно собирают жом. Сок соответственно консервируют или засыпают сахаром в соотношении 1:1,5, получая сырой джем. Жом с семенами раскладывают тонким слоем и высушивают (в сухом жоме 20 — 30% масла), следя, чтобы он не заплесневел. Затем семена отделяют, жом измельчают и проводят все те операции по экстрагированию, которые описаны выше. Одновременно с маслом получают высоковитаминный сок и сырой джем. Можно получить масло и из сока. Сок облепихи быстро расслаивается на несколько фракций. Верхняя густая оранжевая фракция состоит из остатков кожицы, клеток околоплодника и заключенного в них масла. Эту маслянистую фракцию снимают ложкой, переносят в стеклянный сосуд и заливают охлажденной кипяченой водой 1:1, перемешивают, чтобы промыть и снизить кислотность. Промывать можно 2—4 раза, при этом каждый раз осторожно снимая верхнюю маслянистую фракцию. Затем ее заливают подогретым растительным маслом, дают отстояться 2—4 дня. После этого масло сверху снимают, а оставшуюся смесь заливают несколько раз водой, каждый раз снимая новый слой масла. Полученное облепиховое масло несколько раз отстаивают, сливают с осадка, пока оно не очистится.

Чистое масло темно-красного цвета также получается при брожении сока. Оно всплывает на поверхность небольшими пятнами, собрать которые очень трудно. Этот способ не пригоден для практического получения облепихового масла.

Таким образом, садоводы самостоятельно могут получать облепиховое масло — ценный лекарственный препарат из облепихи, хотя он и не равноценен стандартному медицинскому препарату.

Highslide JS

Слева: Облепиха.

Размножение: облепиху можно размножать семенами и вегетативно: зелеными и одревесневшими черенками, отводками, прививкой.

Самый простой способ размножения этого растения – семенами.

Однако сеянцы не сохраняют полностью особенностей сорта. Более того, семенной способ размножения дает преимущественно мужские растения, которые до вступления в плодоношение трудно отличить от женских. Поэтому такой способ размножения применяют в основном при выведении новых сортов. Он удобен также для получения сеянцев, которые используют в лесомелиоративных, полезащитных и декоративных целях.

Чтобы сохранить полученные сорта, применяют вегетативное размножение. Это, кроме всего прочего, позволяет получать необходимое количество мужских и женских растений.

Зеленые черенки облепихи, как и других культур, укореняют в защищенном грунте (стеклянные или пленочные теплицы, рассадники тоннельного типа, парники с укрытием) в условиях искусственного тумана. Туманообразующие установки дают возможность автоматизировать процесс ухода за черенками и создать оптимальные условия для их укоренения.

Зеленые черенки облeпихи обычно нарезают длиной 7-12 см. Нижний срез делают под почкой, верхний на 2-3 мм выше ее. Удаляют 3-4 нижних листка и связывают черенки в пучки по 25 или 50 шт., стараясь, чтобы основания их были на одном уровне. Срезанные черенки не должны терять тургор, поэтому их сразу же ставят нижними концами в воду или неплотно складывают в кopзины, периодически увлажняя.

Перед посадкой их в течение 14-16 часов обрабатывают водным раствором 0,01-0,02% -ной индолилуксусной или 0,0025-0,01% -ной индолилмасляной кислоты (для черенков ранних сроков готовки концентрации более низкие, поздних – более высокие). При обработке концы черенков погружают в раствор на 2,5-3 см. Обычно их ставят на обработку в конце рабочего дня и оставляют на ночь. Утром снимают, промывают водой и приступают к посадке.

Это самый простой и доступный способ размножения облепихи как в специализированных питомниководческик хозяйствах, так и в условиях любительского садоводства. Он предусматривает использование однолетних одревесневших побегов, которые заготавливают на чистосортных элитных насаждениях или на приусадебных участках c высокопродуктивных, свободных от вредителей и болезней растений.

Однолетние побеги диаметром не менее 4 мм садовым секатором или ножом разрезают на части длиной не менее 20-25 см.

Нарезанные черенки осеннего срока заготовки можно хранить в подвале в слегка увлажненном песке или перлите при температуре 0...+5°C или в холодильной камере в полиэтиленовых мешках при 0...+2°C.

При зимних сроках заготовки можно использовать еще и снежные бурты.

Перед посадкой черенки погружают на 2/3 длины на двое суток в воду c температурой 20-30°C, затем на 18-24 часа на такую же глубину в 0,02% -ный водный раствор гетероауксина или 0,01% -ный раствор индолилмасляной кислоты (ИМК).

Для получения высокого процента окореняемости следует использовать черенки длиною 30-35 см.

Привив черенок мужского растения в крону женского, можно обойтись без мужского растения-опылителя.

Черенки для прививки обычно заготавливают в ноябре-декабре. Для этого выбирают хорошо вызревшие однолетние побеги толщиной 7-9 мм. Хранят их под снегом, в холодном подвале, во влажном песке или в холодильных камерах в полиэтиленовых мешках при температуре 0...+2°C.

Время прививки приходится на начало распускания почек y растений-подвоев и длится до окончания их цветения. Прививают в однолетнюю древесину черенки c 3-4 почками способом улучшенной копулировки. При использовании в качестве подвоев одно-двухлетних сеянцев прививку целесообразно проводить на высоте 10-25 см от корневой шейки. Место прививки обвязывают самоклеящейся полиэтиленовой пленкой, a верхний срез черенка, который делают над почкой, замазывают садовым варом.

Дикие формы облепихи и некоторые сорта имеют поросль, которой наиболее легко и просто размножать облепиху.

 

Изображения: Wikimedia Commons

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Нетрадиционный сад

  Выращивание перспективных культур

  Актинидия коломикта

  Арония (черноплодная рябина)

  Барбарис

  Боярышник

  Вишня войлочная

  Жимолость съедобная

  Ирга

  Йошта

  Калина

  Кизил

  Княжевика

  Лимонник китайский

  Облепиха

  Рябина

  Смородина золотистая

  Фундук

  Хеномелес (айва японская)

  Черемуха

  Шелковица

  Шиповник