ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Уличные приборы для приготовления пищи

 
Highslide JS

Слева: Переносной барбекю-котел.

Невозможно представить сегодня отдых на даче без готовящейся под открытым небом пищи. Поджаривание мясных продуктов на углях – это обязательный и почти священнодейственный ритуал, для которого необходимы, в первую очередь, мангалы, грили и барбекю. По сути, все эти приспособления, названия которых заимствованы из разных языков, служат единственной цели – приготовлению кушаний на лоне природы.

Прямоугольные приборы отечественного производства без решетки, но с шампурами принято называть «мангалы», круглые жаровни с решеткой носят названия «грили», импортные прямоугольные жарочные устройства обычно зовутся «барбекю». Можно встретить и такое толкование: «гриль» – это прибор с решеткой и крышкой, «барбекю» – тот же гриль с решеткой, но без крышки, «мангал» – барбекю без решетки и без крышки.

Особняком стоят газовые или электрические барбекю. Их главное отличие заключается в отсутствии открытого огня. А все остальные функции примерно такие же. Правда, для придания аромата «с дымком» придется добавить опилки.

Highslide JS

Слева: Газовый гриль.

Выбор шашлычницы
Если вы уже «переросли» элементарные переносные мангалы и шашлычницы, но еще «не дозрели» до строительства стационарной летней кухни-столовой, то есть другие варианты хитроумных устройств, сочетающих в себе достоинства стационарного и переносного гриля. Некоторые из них имеют солидные «родословные» и берут свое происхождение из далекого прошлого. Другие являются модернизированными версиями традиционных устройств для приготовления пищи. Ряд таких устройств хорошо известен у нас, другие остаются еще достаточно «экзотическими» для российского рынка.

На наш взгляд, внимания заслуживают следующие устройства (нажав курсором на краткое описание устройства, можно перейти к более подробному рассказу о его характеристиках):

Highslide JS

«Умный» мангал представляет собой привычную металлическую жаровню с приводом, работающим от батареек, и комплектом шампуров, обычно в количестве 6-7 штук, иногда решетку для запекания рыбы или овощей. Довольно часто такие мангалы для удобства любителей отдыха на природе делают складными. Разобранный мангал можно без затруднений положить в багажник машины, где он займет минимум места, и отправиться на природу. Все комплектующие жаровни легко и быстро собираются.

 

Highslide JS

Тандыр – печь-жаровня, мангал особого вида для приготовления пищи у народов Азии. Это самый древний вид печей, однако, он пользуется большой популярностью до сих пор. На основе базовых принципов производства и эксплуатации классического тандыра в последние годы были разработаны и поступили в продажу современные модели достаточно компактных переносных тандыров, которые в состоянии составить успешную конкуренцию традиционным дачным мангалам и шашлычницам.

 

Highslide JS

«Большое зеленое яйцо» – классическое барбекю американской компании Big Green Egg. Что-то вроде Rolls-Royce среди сородичей. Прототип этого барбекю – японская глиняная печь камадо, вывезенная американскими военными. Японцы же в свое время позаимствовали идею у китайцев времен династии Цин. В отечественной традиции ближе всего данная конструкция к тандырам. Круглая форма и толстые стенки камадо позволяли одновременно удерживать тепло и влагу, что не могло не понравиться потребителю.

 

Highslide JS

«Вебер» - популярный американский гриль-барбекю. Представляет собой жаровню с крышкой на трех или четырех ножках, две из которых с колесиками, и разного рода полочки. В более дорогих моделях сферическая жаровня не имеет ножек, а вмонтирована в передвижной стол на колесиках, на котором удобно готовить еду или разложить ее перед жаркой и после. Та же сферическая конструкция используется и для некоторых моделей, работающих на газе или электричестве.

 

Highslide JS

«Чименея» – индейская печка, которая по своему устройству и даже внешнему виду похожа на переносной тандыр. В США и Великобритании чименеи в мексиканском стиле завоевали довольно широкую популярность как простые декоративные устройства для обогрева сада. Их легко разжечь, они весьма экономны и эффективны, а также привносят в сад атмосферу латиноамериканского сада. В старину их делали из глины, и они не только давали тепло, но и использовались для приготовления пищи.

 

 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Зона отдыха на загородном участке

  Аспекты благоустройства зоны отдыха

Мебель для зоны отдыха

  Уличная мебель

  Скамейка в зоне отдыха

  Скамейка-качели

  Скамейки и стол для пикника

  Гамак

  Сочетание мебели со стилем сада

Детские забавы

  Садовые качели

  Песочница-пруд

  Фонтан-ключ

  «Иглу» из снега

Спа-зона

  Уличный гидромассажный бассейн

  Бассейн для ребёнка

  Семейный надувной бассейн

Водные элементы

  Модный фонтан из габиона

  Приподнятый пруд

Приборы для приготовления пищи

  Выбор шашлычницы

  Садовая печь

  Камин в технике габиона

  Летняя кухня-столовая

Напольные покрытия для зоны отдыха

  Типы напольных покрытий

  Газонное покрытие

  Искусственный газон

  Покрытия, защищающие газон

  Термодревесина

  Импрегнированная древесина

  Садовый паркет

  Композитная доска

  Уход за деревянными настилами

  Элементы мощения

  Мощение плиткой

  Мощение искусственным камнем

  Гравийная отсыпка

  «Каменьсхват»

  Покрытие для детской площадки

Навесы и ограждения для зоны отдыха

  Навес в зоне отдыха

  Садовые ширмы и экраны

  «Зеленые» экраны

  Стена-экран в технике габиона

  Ограждение для террасы

  Помост-дек и пергола

Освещение и обогрев зоны отдыха

  Освещение зоны отдыха

  Праздничное освещение

  Обогрев зоны отдыха

  «Чаша для костра»